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El Acebal de Garagüeta, un lugar único, mágico y desconocido de Soria


El Acebal de Garagüeta en Soria es el mayor bosque de Acebos de España y uno de los más grandes de la Europa Meridional. Un lugar ideal para recorrerlo en el mes de diciembre y en Navidades cuando brotan sus afamados frutos rojos.

 

 

Soria y el Hotel Alfonso VIII proponen a los amantes de la Naturaleza pasar los Fines de Semana de Diciembre, incluyendo la Noche de Fin de Año, en su provincia y descubrir el desconocido bosque de Garagüeta, considerado el Acebal más grande de España y uno de los más importantes por extensión y estado de conservación de Europa.  

El Acebal de Garagüeta está situado dentro del Sistema Ibérico, en su confluencia Norte, en la denominada como Sierra de Montes Claros. Pertenece al término municipal de Arévalo de la Sierra y está compuesto por más de 400 hectáreas de las que alrededor de la mitad es masa pura continua de este árbol tan navideño. Este manto boscoso de acebo hace que los senderos que recorren el acebal vayan por inmensas bóvedas naturales, formadas por las propias ramas, donde se refugia la fauna de la sierra como corzos, jabalíes, zorros y aves como los tordos y los zorzales. El Bosque de Acebos de Garagüeta está en trámites para ser considerado Reserva Natural. 

Las rutas que podrán hacer los visitantes estas Navidades por este emblemático acebal  recorrerán los sestiles de acebo, afamadas bóvedas que forman las propias ramas de los acebos, los canchales, ríos de piedras vestigios de las antiguas glaciaciones y las chozas de los pastores trashumantes que han sido reconstruidas para no perder la memoria trashumante de esta comarca de Soria. 

Más del 80% de las ramas de acebo que se venden en los Mercadillos de Navidad de España proceden de este bosque y de los Acebales de Oncala, también en Soria, y todas las ramas proceden de las podas controladas que hacen los lugareños. Las ramas comercializadas van etiquetadas, registradas y numeradas para dejar claro que han sido recogidas de forma sostenible y controlada. 

El Acebo es un árbol unido a la magia y a las leyendas. Por ejemplo, para los celtas era un arbusto sagrado, llamado Tinne que se utilizaba en el solsticio de invierno (día 21 de Diciembre) para atraer suerte y prosperidad.  

El Hotel Alfonso VIII de Soria ha preparado varios paquetes turísticos para los Fines de Semana de Diciembre y para estas Navidades donde los turistas podrán recorrer este bosque único en España, justamente ahora cuando está en su verdadero apogeo, repleto de frutos rojos.  

Fin de Semana Especial Año Nuevo: 4 días / 3 noches en habitación doble. Con visita Guiada al Acebal de Garagüeta. Cena especial de Nochevieja y un brunch en Año Nuevo y la posibilidad de utilizar el spa del hotel. Desde los 210€ por persona en habitación doble.


 

 

Acerca del Hotel Alfonso VIII de Soria

El Hotel Alfonso VIII es uno de los establecimientos hoteleros decanos de la ciudad de Soria. Ofrece alojamiento a una buena relación calidad-precio en el corazón de la ciudad. El hotel fue reformado en 2003 y cuenta con 88 habitaciones dobles con TV, minibar, secador de pelo y servicios de habitaciones. Ofrece servicio de restauración con diversos menús y carta con productos de la tierra y de temporada. Además cuenta con gimnasio y una sauna.

Son famosas las Jornadas de la Trufa Negra que se realizan desde hace tres años en el hotel en los meses de invierno y las Jornadas Micológicas de noviembre.

Las plantas escuchan y también hablan

Llevamos décadas preguntándonos si las plantas nos escuchan. Y ahora, cuando por fin los más atrevidos se han puesto de acuerdo en que no sólo nos escuchan, sino que además prefieren cierto tipo de música y disfrutan con una buena charla, de repente el paradigma se invierte y parece ser que debemos empezar a callar y aprender a escucharlas.

Esto es lo que descubrirán los visitantes que este fin de semana (desde hoy hasta el martes incluido) acudan al Parque Quinta Normal de Santiago de Chile, donde en el marco de Mini Maker Fair se expone la instalación interactiva Pulsu(m) Plantae de la artista mexicana, originaria de Guadalajara y de formación Tijuanense, Leslie García.

El proyecto se estructura alrededor de cuatro prototipos “que analizan empíricamente cuáles son los mecanismos que utilizan las plantas para comunicarse y cómo sus propios procesos biológicos constituyen una manifestación de comunicación, aparentemente intangible para nuestros sentidos”, explica Leslie García. La artista ha presentado en Santiago la versión móvil de Pulsu(m) Plantae, diseñada para ISEA2012 (International Symposium of Electronic Arts), que se celebró en Alburquerque, Nuevo México, el pasado mes de septiembre. La pieza se compone de un carrito solar y un sistema de monitoreo colocado sobre una mochila, diseñada especialmente para poder investigar las especies endémicas de distintas zonas geográficas.
Por lo visto las plantas hablan y con los instrumentos adecuados es posible extraer algo parecido a una melodía de su actividad fisiológica. Lo demuestra el siguiente archivo audio, que reúne los sonidos producidos por cuatro especies de suculentas.
El primer prototipo del proyecto, que se presentó en la Galería Ixcateopan de Acapulco en México, planteaba el diseño de una prótesis sonora, basada en el principio de biofeedback, técnica enfocada a obtener datos sobre diversas funciones fisiológicas de un cuerpo orgánico, utilizando instrumentos que permiten conseguir información sobre el funcionamiento y los ciclos de estos sistemas vivos. La prótesis transforma las lecturas obtenidas del biofeedback en un proceso de síntesis sonora, produciendo de esta forma una voz abstracta para plantas, que más bien se parece a un ‘ruido’.

unes y martes Leslie García se quedará en Santiago impartiendo un taller sobre bio-sensores, donde trabajará un formato de acción en vivo con las especies vegetales endémicas del Parque Quinta Normal. Los participantes podrán observar los procesos de distintas plantas, desarrollando sensores de bajo coste y tecnologías openhardware, como los sistemas Arduino, para monitorear cambios galvánicos, electromagnéticos, de humedad y temperatura entre otros. Luego estos procesos son transformados en señales OSC (Open Sound Control) para poder trasladarlos a distintos programas como Processing y Puredata.

Con esta acción inicia un proceso de cartografías de especies endémicas, que constituye el embrión de la segunda etapa del proyecto. Se trata principalmente de obtener un soundprint de cada una de las plantas que se vayan encontrando en el medio. Por el momento este estudio se llevará a cabo en Chile, Ecuador, México y Estados Unidos”, explica García, que realizó el primer prototipo de Pulsu(m) Plantae para la presentación del proyecto en el marco de la exhibición organizada por el Fondo Nacional para la Cultura y las Artes (FONCA), como parte del programa Jóvenes Creadores 2011 -2012, que con su apoyo ha permitido el desarrollo de la primera etapa de investigación del proyecto.  

La cuarta y última hasta el momento versión del proyecto, se vio el pasado mes de octubre en Rio de Janeiro dentro de Hip3rorganicos, un simposio donde Leslie García colaboró con la investigadora Paola Barreto en el desarrollo de la interfaz Plantalla, un sistema interactivo para la realización de un prototipo de cine y videomapping. En este sistema se utilizó la propia planta como una interfaz para el control de una mezcladora de vídeo

Fuente el Pais

El toque más atrevido de los tradicionales dulces navideños Turrones de cócteles

  • Un experto pastelero y otro en combinados se han unido para crear siete propuestas diferentes.
  • Su favorita es el turrón de 'toffee' de limón con whisky a la trufa blanca.
  • Recomiendan consumir los turrones con el cóctel a partir del cual fueron creados para no matar el sabor.
Turrón de 'toffee' de limón con whisky a la trufa blanca, de chile con chocolate mexicano y tequila, de Grand Marnier a la mandarina e hibiscus. Y así hasta siete propuestas que fusionan cócteles y turrón para dar un toque atrevido a uno de los más tradicionales dulces navideños.
La idea partió del premiado maestro pastelero José Fernández —un revolucionario con propuestas vanguardistas para productos típicos como roscón de reyes, torrijas o buñuelos— a quien se le ocurrió aprovechar que "los cócteles están de moda y la gente entiende cada vez más de ellos" para integrarlos al turrón, explica.
Y se alió con el experto en combinados Carlos Moreno, con varios galardones nacionales e internacionales de coctelería. "Imposible no hay nada", le dijo, y le pidió que diseñara cócteles que pudieran integrarse sin estridencias en la fórmula del turrón.
Moreno probó distintos chocolates del mundo y, en función de sus matices, creó los combinados apropiados. "Fue un trabajo de prueba-error y de tiempo —propios de las creaciones gastronómicas innovadoras— pero cuando se trata de crear, todo es divertido", apunta este coctelero.
Jugando con cantidades, tipos de licores, chocolates, zumos y otros ingredientes nacieron el turrón de 'toffee' de limón con whisky a la trufa blanca, uno de los favoritos de Fernández por su "sorprendente sabor".
Resulta de la unión de un cóctel de whisky con miel de trufa blanca y limón a la plancha con chocolate de la República Dominicana, crujiente de galleta de mantequilla con miel de trufa blanca y "toffee" de limón a la sal ahumada.

Las otras seis propuestas

También el turrón en el que un combinado de tequila y Martini rojo con agave de chiles inspira un ganache de chocolate de México al chile rojo con gelée de Martini rojo y tequila reposado.
Y el que marida un cóctel de cognac, zumo de arándanos, mandarina, nuez e hibiscus con ganache de chocolate de Piura (Perú), y crujiente de nueces y arándanos.
Además, el turrón de Zacapa con café de Colombia, ron, lima y ganache de chocolate; el de gin fizz a la manzana con sorpresa explosiva y chocolate de Madagascar; el escocés de chocolate a la menta y agua de rosas de Bulgaria con chocolate venezolano, y el turrón caipirosca de chocolate caramelizado de Papúa-Nueva Guinea, pasas maceradas al moscatel y crispis de granada.
"En un cóctel lo primero que llega al consumidor es el aroma al alcohol, y en el turrón se nos va para centrarse en el paladar, ya que no se ha cocido. Al probarlo se manifiestan los sabores de todos los ingredientes", detalla el maestro de la "gastronomía dulce", como él define su trabajo, al frente de la pastelería madrileña Nunos.
Tanto Fernández como Moreno recomiendan disfrutar de estos turrones con el cóctel a partir del cual fueron creados, ya que "bebidas dulces o espumosos harían que se nos fueran los sabores". Otra opción es acompañarlos con una copa del destilado base del combinado.

Fuente: 20minutos

¿En busca del sofá perfecto? Lo acabas de encontrar

La elección de uno u otro sofá es una de las compras más importantes a la hora de decorar un salón. Y tú, ¿qué es lo que le pides al modelo perfecto? ¿Que se haga cama? ¿Que tenga chaise longue? ¿Y por qué no ambas cosas? Olvídate de los aburridos modelos convencionales y descubre todas las posibilidades que te ofrece el nuevo sofá multifunción Tomy, de venta en El Corte Inglés.
 
Sabías que el sofá se trata, con diferencia, de uno de los muebles más utilizados de toda la casa? Piénsalo un segundo: ¿qué sitio eliges para sentarte cómodamente a ver la tele, leer una revista, disfrutar de tu libro preferido, echarte una pequeña siesta, degustar una cena informal o, simplemente, relajarte y olvidarte del mundo exterior?
Por esa razón, en ocasiones es tan difícil encontrar el modelo perfecto que se adapte a nuestros gustos y necesidades. ¿Las claves a tener en cuenta? El tamaño y el estilo son fundamentales, por supuesto, así como la estructura y la tapicería (que nos servirá de guía para decorar el resto de la estancia), pero además, a partir de ahora, has de hacerte otra pregunta: ¿qué otras posibilidades te ofrece ese sofá en concreto?
 
¿Dispone de chaise longue sobre el que descansar plácidamente? ¿Tiene asientos deslizantes? ¿Puedes convertirlo en sofá cama para alojar a tus invitados? Y sobre todo, ¿es cómodo? El sofá multifunción Tomy, de venta en El Corte Inglés, es todo eso y mucho más.
 
Un mundo de detalles
Atrás quedaron los tiempos en los que los sofás eran simples muebles que aportaban un extra de comodidad frente a la rigidez de las sillas. Ahora, reconvertidos en ejes centrales de nuestro salón, son espacios multiusos sobre los que estructuramos la mayor parte de nuestra vida en casa: necesitamos que se transformen en biblioteca para leer, en cine para ver la tele en HD, en cama improvisada o cómodo restaurante sobre el que disfrutar una cena informal con amigos.
 
Por esa razón, las características del sofá Tomy de 3 plazas se adaptan a todos los gustos y exigencias. Sus 270 cm de largo y su chaise longue de 160 cm son sólo dos de las razones que lo convierten en una pieza única. Y es que, además, este modelo dispone de asiento anterior deslizante y una cama supletoria doble para invitados muy confortable. ¿Se puede pedir más? Sí.
El sofá Tomy dispone de reposacabezas y reposabrazos elevables, lo que facilita encontrar la postura más cómoda para cada uno.
 
¿Tienes niños pequeños? No tengas miedo a los pequeños accidentes caseros en forma de manchas indeseadas: el agradable acabado en microfibra del sofá Tomy dispone además de un tratamiento Aqua Clean que facilita su limpieza hasta límites insospechados.
 
Además, ahora podrás disfrutar de envío, montaje y recogida del antiguo sofá gratis en tu domicilio y 100% financiación en El Corte Inglés. Ahora se acerca la época de los regalos por excelencia: ¿a qué esperas para regalar, regalarte o pedir que te regalen el sofá de tu vida?
 

Si crees que el mundo se acaba el 21 de diciembre, refugiate en el francés Pico Bugarach

  • Nadie sabe dónde surgió la teoría que circula por webs de todo el mundo.
  • El acceso al supuesto refugio se ha prohibido para el 21 de diciembre.
  • Los "iluminados" hablan de la colisión con el planeta Nibiru o del aterrizaje de una nave nodriza extraterrestre que salvará a unos cuantos elegidos.
El mundo no se va a acabar, al menos un día de éstos, pero a algunos les entusiasma pensar que sí. Por eso el éxito de la supuesta predicción del fin del mundo que preconiza el calendario maya (que tampoco es así). De estos entusiastas, y de otros más divertidos, se benefician algunos lugares.
Estos adeptos a lo apocalíptico están convencidos de que el pico de Bugarach, una cumbre de 1.231 metros situada en el sur de Francia, escapará al cataclismo que acontecerá en la Tierra el próximo 21 de diciembre.
Nadie sabe dónde surgió la teoría que circula por páginas web de todo el planeta, pero el interés que ha despertado entre iluminados de todas las latitudes ha trastornado la vida de la pequeña aldea situada a los pies de esa cumbre, donde hay censadas 188 personas.
"No sé cuánta gente vendrá. Igual me tengo que comprar una bola de cristal para predecirlo", bromea el alcalde de la localidad, Jean-Pierre Delord, quien lanza un mensaje claro: "¡Que no vengan!, la montaña estará cerrada y hará mucho frío", dice.
Las autoridades francesas, que desde hace dos años se preocupan por la magnitud del bulo y la más que posible comparecencia de advenedizos para el próximo solsticio, han decidido recientemente prohibir el acceso al supuesto refugio apocalíptico en la fecha señalada para evitar problemas de orden público.
"Esperamos algunos iluminados, algunas personas que creen en ese fin del mundo, pero en un número extremadamente limitado. Esperamos más bien curiosos en cantidades imposibles de determinar" y "sobre todo, muchos periodistas", explica el delegado del Gobierno del departamento del Aube, Eric Freysselinard.

Teorías muy iluminadas

El pequeño pueblo, a los pies del pirenaico macizo de Corbières, había sido objeto en el pasado de rocambolescas teorías sobre el Santo Grial y los visigodos o sobre el tesoro de los templarios, escondido en unas ruinas cercanas al inquietante macizo calcáreo, emplazado sobre una antigua lámina jurásica.
Según se recoge en el informe de 2010 de la misión francesa de lucha contra las sectas, Miniviludes, "los adeptos al pico de Bugarach han desarrollado todo tipo de hipótesis ligadas a teorías apocalípticas: terremotos, tsunamis y cataclismos de toda clase, vinculadas a la inversión de los polos magnéticos, a un incremento de la actividad solar, a la colisión con el planeta Nibiru".
Otros creen que la montaña, localizada a unos 60 kilómetros de Perpiñán, servirá de pista de aterrizaje para una nave nodriza extraterrestre que salvará de la hecatombe terrestre a unos cuantos elegidos.

Pero el turismo no ha crecido

Los servicios regionales de turismo de las cercanas Coiuza o Quillian dicen que no han registrado un interés turístico creciente motivado por el presunto apocalipsis y el alcalde de Bugarach confirma que no se ha producido un aumento de los precios inmobiliarios en los alrededores de la aldea, donde ya se han visto esparcidas por el suelo ofrendas como amuletos y talismanes varios.
Incluso hay quienes en internet piden 2.500 euros por carpas o tiendas de campaña para instalarse en los bosques colindantes al pretendido refugio contra la interpretación fatalista de las predicciones mayas o quienes ofrecen búnkeres por 25.000 euros.
También están los que han decidido limitar la inversión y obtener el máximo beneficio, comercializando "auténticas piedras del pico de Bugarach" por entre 165 y 2.950 euros y quienes han preferido los canales editoriales, como Nicolas d'Estienne, autor de "La aldea del fin del mundo: cita en Bugarach" o Claude-Gérard Sarrazin, que firma "¿Apocalipsis o Atlántida?".
 
Fuente: 20minutos

El castillo de las habitaciones doradas, Palacio Real de Olite,

  • Es el edificio más emblemático y principal reclamo de la antigua capital navarra.
  • Eran famosos sus jardines colgantes, suspendidos a 20 metros del suelo.
  • Su antecesor, el Palacio Viejo, adosado a sus muros, es un Parador Nacional.
Antigua capital del reino, Olite se encuentra en la comarca de la Zona Media, entre la Navarra montañosa y el Valle del Ebro. En cuanto uno se aproxima, se nota la presencia del palacio real, su edificio más emblemático y principal reclamo turístico.
El Palacio Real de Olite tiene raíces francesas y es reconocido mundialmente. Su fundador, Carlos III el Noble, fue rey de Navarra entre 1361 y 1425, pero nació y se crió en suelo francés. Entre 1402 y 1424 afrontó la construcción del Palacio Nuevo, que, junto con la capilla de San Jorge, actualmente en ruinas, es la parte visitable del recinto. Su antecesor, el Palacio Viejo, adosado a sus muros, es un Parador Nacional.
Cuando Carlos el Noble decidió construir su nuevo palacio, quiso seguir la escuela gótica francesa, mucho más expresiva y rica en adornos que la española. Apostó por estancias llenas de buen gusto, como el Tocador de la Reina, en honor de Leonor de Trastámara, su esposa. Los aposentos reales se encuentran en la Torre del Homenaje, de casi 40 metros de altura. Para llegar a la cima hay que subir 133 peldaños, pero las vistas sobre Olite y su comarca son excepcionales.
Carlos III quería que su castillo provocara la admiración de sus huéspedes y lo consiguió. Un viajero alemán del siglo XV escribió: "Estoy seguro de que no hay rey que tenga palacio ni castillo más hermoso, de más habitaciones doradas". A pesar de su excelente estado, lo que hoy podemos ver no es más que un reflejo de lo que fue en su día.
Eran famosos los jardines colgantes que, como los legendarios de Babilonia, llegaron a estar suspendidos a 20 metros del suelo, provistos de plantas y flores de todo el mundo conocido. Para que el patio no se hundiera por el peso de los macetones, ordenó levantar una sala de arquería subterránea para hacer de contrafuerte. Es la Sala de los Arcos o de los Murciélagos.
Su nieto, el Príncipe de Viana, completó una colección de animales que incluía jirafas, leones, camellos y aves exóticas. Uno se puede hacer una idea de cómo fue aquel zoológico, ya que todavía se aprecian en el Patio de la Pajarera los restos del aviario.

Una villa monumental

Desde la entrada principal del palacio real se puede acceder a la plaza de los Teobaldos, el centro neurálgico de la pequeña Olite. Allí se puede visitar la iglesia de Santa María la Real, con su famoso pórtico, o el monasterio de Santa Clara
En las proximidades de Olite se pueden encontrar otros puntos de interés. Por ejemplo, se puede hacer una ruta en BTT hasta Ujué, pueblo medieval que ocupa un solitario altozano en medio de la meseta navarra. La Laguna de Pitillas, de gran riqueza ornitológica y paisajística, está a tan sólo 9 kilómetros de la ciudad.

Capital del vino navarro

La actividad vinícola que ya se desarrollaba en la Edad Media en esta comarca navarra culminó en la creación de la Bodega Cooperativa Olitense en 1911. Esta marca, la primera de Navarra, hoy forma parte de las Bodegas Vega del Castillo, creadas en 1999 tras la unión de las cooperativas de Olite, Pitillas y Ujué.
Para conocer mejor esta riqueza, hay que visitar el Museo del Vino de Navarra, en la plaza de los Teobaldos.
A la hora de comer, el hotel-restaurante Casa Zanito, recomendado por Guía Repsol y regentado por la popular Conchi en la Plaza Mayor es un clásico de la cocina olitense. Entre sus nuevas creaciones, destacan los txipirones a la plancha sobre una cama de cebolla caramelizada o su propia versión del pulpo a la gallega. Otra buena recomendación es el asador-sidrería Erri-Berri.
 
Fuente 20minutos

Amsterdam, un hotel de tiene la cama más grande del mundo: caben hasta ocho personas

  • La cama para ocho la ofrece el hotel Lloyd de la capital holandesa.
  • Otra de las curiosidades es que tiene habitaciones de una a cinco estrellas.
  • El interior del hotel es una mezcla de rústico-retro-chic.
Blancanieves y los enanitos del cuento podrían ir a Amsterdam de visita y en el hotel pedir una sola habitación. Al menos en un hotel de la capita holandesa tienen sitio para todos, porque allí podrían alojarles en la habitación de la cama más grande del mundo.
Se trata del Lloyd Hotel, en Holanda, que ha decidido crear un espacio para ese grupo o familia que no quiere separarse. En una de sus habitaciones, no especialmente lujosa, se encuentra la que se considera la cama más grande de hotel del mundo: para ocho personas.
El hotel Lloyd, que data del año 1921, se convirtió en prisión cuando los alemanes invadieron Holanda y posteriormente pasó a ser sede de unos estudios artísticos. En el año 2004 este histórico edificio se renovó para convertirse en el que es ahora, un hotel con 117 habitaciones.
Está situado al este de Central Station, la estación de tren más importante del centro de Amsterdam desde donde se puede conectar con los principales puntos turísticos de interés de la ciudad.
Otra de las curiosidades del hotel es que tiene habitaciones de una a cinco estrellas. Es decir, dependiendo de lo que el cliente se quiera gastar puede elegir el tipo de habitación.
El interior del hotel es una mezcla de rústico-retro-chic y el precio de las habitaciones van desde los 50 euros las de una estrella hasta 180 las de cinco.

Fuente; 20minutos